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    • 2020.02.19 Wednesday
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    山菜採り

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      先週の月曜ですがタラの芽を採りにいてきました。
      今年は寒いのでこんな時期になってしまい採れるのか心配でしたがなんとか採れなした 

      結構採れたんだよ^^
      ←タラの芽




      これは「はりきり」です。
      ウコギ科の仲間でも一番知られていません。採取量も少なく、あまりお目にかからない山菜「いぬたら」などと呼ばれている地方もあります。
      美味しいですよ




      「こしあぶら」です。
      ウコギ科で一番上品なで、山菜の女王にふさわしい、品の良さです。
      こしあぶらは「たらのめ」と並び木の芽では人気のある山菜、若芽は天ぷらが独特の風味をかもしだして春の山菜の味そのものです。若芽の姿も気品を感じさせる上品な優雅さが人気の秘密です。






      今回は非常にラッキーでいした、というのももう30~40分遅れていたら採れなかったんです。
      後から来た人に残念がられた(^-^)/



      JUGEMテーマ:季節
       

      たらの芽を採りに

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        今日はたらの芽を採りに行って来ました。
        今年は天候が異常でしたので今頃が丁度良かった。



        大きくもなく丁度手ごろなたらの芽でした。













        これは教えてもらったのですが、ハリギリです。
        美味しいらしい^^










        コシアブラです、これも美味しいですね。



        JUGEMテーマ:季節
         

        こごみを採りに

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          先日姫川にこごみを採りに連れてもらい行って来ました。
          約2時間で着きましたが、目的の場所までは雪があり歩いて目的地まで行きました。





          険しい山肌に滝が!!
          雪解けの水が流れているのかな?







          どの位の高さがあるのかわからないが、
          水の流れる音がゴーゴーと聞こえました。




          目的地まで1時間近く歩いたのかな、疲れました^^
          そしてもっと疲れることが、そこは雪があり採れる状態ではなかった  
          来る途中にこごみが出ているところがあったので帰る途中で採ることに。






          ありました!!!
          採るぞ!!!!

          買い物袋に一杯取れました。
          よかった!!



          夜は茹でて食べました。うまかった( ´_ゝ`)






          JUGEMテーマ:季節の出来事
           

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